Жәрмеңке-2024
Қызылорда қаласында ауыл шаруашылығы өнімдерінің жәрмеңкесі өтіп жатыр, - деп хабарлайды "Opennews.kz" ақпарат агенттігі.
Оған әр ауданның диқандары өз өнімдерін алып келіп, қызылордалықтарға ұсынды.
Сырдария ауданынан жеңілдетілген бағамен 45 көлікке тиелген азық-түлік тауарлары келді. Мұнда тұрғындар қарбыз-қауын, жеміс-жидек, күріш, сүт өнімдері мен балық өнімдерін алып, сауданы қыздырды.
Барлығы 156 тонна өнім 50 көлікпен жеткізілді. Оның ішінде 27 тонна күріш, 60 тонна картоп, сәбіз, пияз, 15 тонна асқабақ, 45 тонна бақша, 3 тонна ет өнімдері, 5 тонна көкөніс пен жемістер, 2 тоннадан астам бакалея өнімдері бар.
Жәрменке — белгілі бір уақытта және орынға ұйымдастырылатын сауда-саттық іс-шарасы. Ол көбіне ауыл шаруашылық өнімдерін, қолөнер бұйымдарын, азық-түлік тауарларын және басқа да жергілікті өнімдерді ұсыну мақсатында өткізіледі. Жәрменкелер тұрғындарға өз өнімдерін таныстыру, сатып алушылармен тікелей байланыс орнату, сондай-ақ, мәдени шараларды өткізу үшін де пайдалы.
Жәрменкенің ерекшеліктері:
Тауарлар: Жәрменкеде ауыл шаруашылық өнімдері, жемістер мен кө vegetables, ұлттық тағамдар, қолөнер бұйымдары, киімдер және т.б. ұсынылады.
Мәдени шаралар: Жәрменке кезінде музыкалық концерттер, би кештері, ұлттық ойындар ұйымдастырылуы мүмкін, бұл шараның мәдени маңызын арттырады.
Жергілікті экономика: Жәрменкелер жергілікті кәсіпкерлер мен өндірушілерге өз өнімдерін танытуға мүмкіндік береді, осылайша экономиканы дамытуға үлес қосады.
Әлеуметтік байланыс: Жәрменке — адамдардың бір-бірімен танысып, байланыс орнатуға, тәжірибе алмасуға мүмкіндік беретін алаң.
Жәрменкелер ұлттық құндылықтарды насихаттаудың, жергілікті өнімдерді қолдаудың және қоғамдастықты біріктірудің тиімді тәсілі болып табылады. Олар тұрғындардың әлеуметтік белсенділігін арттырып, мәдени іс-шараларды өткізудің жақсы платформасы болып саналады.
Жәрменкеде ұсынылатын көкөністер әртүрлі болып, жергілікті шаруашылықтардың өнімдеріне байланысты. Міне, жәрменкеде жиі кездесетін кейбір көкөністер:
Тәтті бұрыш: Дәмді және түрлі түсті сорттары бар, салаттар мен тағамдарға қосуға жарайды.
Помидор: Жаңа піскен немесе консервілеуге арналған, витаминдерге бай.
Сәбіз: Тұтас немесе үгітілген түрде, салаттарда және түрлі тағамдарда кеңінен пайдаланылады.
Қияр: Салаттарға және түрлі тағамдарға қосылады, суық тағамдар үшін өте қолайлы.
Картоп: Классикалық көкөніс, пісірілген, қуырылған, бұқтырылған түрде қолдануға болады.
Пияз: Дәмін келтіру үшін пайдаланылады, түрлі тағамдардың негізі болып табылады.
Сарымсақ: Дәм мен хош иіс қосу үшін қолданылады, сонымен қатар денсаулыққа пайдасы бар.
Брокколи, цветная капуста: Денсаулыққа пайдалы көкөністер, түрлі тағамдарға қосылады.
Шпинат: Витаминдер мен минералдарға бай, салаттар мен тағамдарда қолданылады.
Жәрменкеде көкөністерді тікелей фермерлерден сатып алу арқылы, адамдар жергілікті өнімдермен танысады және оларды қолдауға мүмкіндік алады.
